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IL LAGO PIU’ BELLO D’ITALIA: MOLVENO E DINTORNI

  Notti tagliate da schianti paurosi di granate,  sibili di proiettili, uomini stanchi, dietro chilometri di sacchetti in fila e muretti di pietre arrangiati. Correva sulle alte montagne di Rovereto, in Trentino, la linea di trincea tra gli Italiani e gli austro-ungarici, nel lontano 1915 per conquistare pezzi di terra, rimasti ancora macchiati da tanto  …

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BATTIPAGLIA: LA CITTA’ DELLA MOZZARELLA

IL TERRITORIO E’ la sua posizione geografica ad averne caratterizzato il destino. Punto di crocevia e al confine settentrionale della Piana del Sele , una pianura di 700 kmq attraversata dal Fiume Sele tra le piu’ produttive del centro sud, Battipaglia fu meta di conquiste sia dei romani che dei greci. Il nome comparve per …

How to Build a Charcuterie Cheese Board

L’Arte di Arrangiare un Tagliere

Come tutte le arti, anche la disposizione di ingredienti su un tagliere ha le sue regole Dalle forme: tonde, rettangolari o quadrate, ai colori e consistenza, tutti gli ingredienti giocano un ruolo fondamentale, sia per la presentazione, che per invogliare i commensali al consumo. Il numero 3 e’ quello magico, ma si potrebbe arrivare a …